レビューの通り、論理的に整理された非常に分かりやすい本です。
まず第一章「ベーグルづくりの基本」で、汎用的なプロセスを載せて説明しています。
これがまさにソフトウェアデザインに通じるものがありますよ。
基本的に変わらない時間（こねる時間など）はプロパティ、こねる、茹でるなどの基本作業はメソッド、
これをベースに、第二章以降のタイプ別ベーグルの作り方でこのクラスを拡張して、微妙に値を変えたり、作業を追加したりして、別のベーグルが出来上がるようにきれいに設計されています。

• abstract BaseBagle
  • MochiMochiBaseBagle extends BaseBagle（もちもちプレーン）
    • OrangePeelBagle extends MochiMochiBaseBagle（オレンジピール）
  • MugyuMugyuBaseBagle extends BaseBagle（むぎゅむぎゅプレーン）
  • FukaFukaBaseBagle extends BaseBagle（ふかふかプレーン）

と言った感じで、汎用→3種類の基本パターン→48種類のベーグルのレシピが載っています。

さらに「ベーグル徹底研究」では、粉の種類を変えたり水を換えたりすると、どういうベーグル（結果）になるのかを写真を交えて説明してあって、GJです！

初めて作ったのにご覧の通りの出来映え、しかも外はパリパリで中はもちもち、粉の甘みがはっきり分かる美味しいベーグルができました。

こちらに行程をアップしています→ベーグルを作ってみた

ベーグルの本です。念のため。

海に面した、新しくて、きれいで、白い、おしゃれな美術館。
週刊新潮の表紙を書いていた谷内六郎展が一押しです。

芝生と海が見えるレストランで食べたランチもおいしかった。
お昼時は混むので、要予約。
美術館巡る前に立ち寄って、店員さんに声をかければ予約できます。
車だと飲めないから、それが残念。

photograph 横須賀美術館

きっと、キリストにしても、ムハンマドにしても、ブッタにしても、類まれな能力の預言者たちで、
世の中の事やあの世の仕組みがいろいろわかっちゃって、
人はどうして生まれて、人生何をすべきで、幸せとは何で、なぜ死んでいくのかってことを
人に説いて回ることを使命とした方たちで、
その教えが伝言ゲームでいろんな風に伝わって、時間を経てアレンジされて、体系化されて
宗教になっているわけですよね。

言うなれば、 人としてよりよく生きるための先人たちのLifehackです。
十人十色、人それぞれなんで、自分に合う考えをピックアップして、
本気で共感して（信じて）、そして、実践する。
その方がだいぶ自然だと思います。